Author:

Keywords:

Astacus, RAS, aquaculture, light

Abstract:

Wereldwijd is er een toenemende interesse in de intensifiëring van “astacicultuur” - de teelt van rivier-kreeften. In onze contreien ontstond de laatste jaren interesse voor de intensieve teelt van Europese rivier-kreeft. Deze soort heeft een groot potentieel als lokaal aquacultuurproduct omwille van haar eenvoudige levenscyclus, hoge marktwaarde, lekkere smaak en het feit dat ze met laagwaardig voeder kan worden gekweekt. In Aqua-ERF onderzochten we in welke mate verschillende lichtomstandigheden in een intensief kweek-systeem de zoötechnische prestaties en het gedrag van deze dieren beïnvloeden. Het teelttechnisch on-derzoek gebeurde in een recirculatiesysteem, voorzien van computergestuurde TL-verlichting. Gedrags-observaties werden uitgevoerd met behulp van een aangepast plusdoolhof. Om ons toe te laten de verlich-ting accuraat af te stellen voor deze experimenten, werd een methode ontwikkeld om de lichtcondities onder water te meten. De rivierkreeften werden in een eerste experiment blootgesteld aan twee verlichtingssterktes (38 lux en 761 lux) en drie kleurtempteraturen (5500K, 3800K en 2600K).In een tweede experiment werden vijf foto-periodes uitgetest: uren licht:donker (L:D) 24:0, 8:16, 12:12, 16:8 en 0:24. Uit dit onderzoek bleek dat Euro-pese rivierkreeften het best groeien onder zwakke belichting (38 lux) en bij lange fotoperiodes (L:D 16:8 en 24:0). Onder deze omstandigheden vertonen ze ook de minste stressgerelateerde gedragingen. De kleur-temperatuur van wit licht (koud, neutraal of warm) heeft geen invloed op de groei of op het gedrag. De vervellingscyclus van Europese rivierkreeften wordt beïnvloed door de maanfasen. Daarbij doet het grootste aantal vervellingen zich voor rond nieuwe maan. In een derde experiment onderzochten we in welke mate we de vervelling kunnen sturen door de maancyclus te manipuleren. Het doel hiervan was te achterhalen of we de vervellingsfase meer konden synchroniseren. Daardoor zou het kannibalisme onder de rivierkreeften drastisch kunnen afnemen. Kannibalisme vindt immers hoofdzakelijk plaats tijdens het kwetsbare vervellingsstadium. In het experiment zagen we echter geen effect van de gesimuleerde maan-fasen op de vervellingssynchronisatie. Bijgevolg ziet het ernaar uit dat het manipuleren van de maancyclus niet kan worden gebruikt om de vervellingscyclus te synchroniseren. We kunnen concluderen dat vooral verlichtingssterkte en fotoperiode een belangrijke invloed hebben op de groei en het gedrag van rivierkreeften. Ons onderzoek toonde aan dat Europese rivierkreeften best presteren onder zwak licht en lange daglengte. Afgaand op de gedragsobservaties, blijken deze condities ook minder stressgeïnduceerd gedrag te veroorzaken. Deze resultaten geven een eerste indicatie van de vereiste lichtomstandigheden in de intensieve teelt van Europese rivierkreeft. Diepgaander onderzoek is echter aangewezen om de lichtomstandigheden verder te optimaliseren.