ITEM METADATA RECORD
Title: Glutenvrij dieet evolueert van therapie naar hype
Authors: Finoulst, Marleen # ×
Vankrunkelsven, Patrik #
Issue Date: 2013
Publisher: Nederlandstalige Medische Faculteiten in België
Series Title: Tijdschrift voor Geneeskunde vol:69 pages:1103-1104
Abstract: Het legertje Hollywood- en andere beroemdheden dat zich heeft gekant tegen gluten is niet meer bij te houden. Ook in ons land is het nog nauwelijks ontkomen aan de nieuwe voedselbrigade die een kruistocht voert tegen gluten. William Davis, de auteur van de internationale bestseller Broodbuik slaat gluten in de ban. Hij linkt ze aan artritis, autisme, schizofrenie en ADHD. Van zijn antiglutenboek zijn al meer dan één miljoen exemplaren verkocht.
ISSN: 0371-683X
Publication status: published
KU Leuven publication type: AT
Appears in Collections:Academic Center for General Practice
× corresponding author
# (joint) last author

Files in This Item:
File Description Status SizeFormat
gluten.pdfpdf Published 122KbAdobe PDFView/Open

 


All items in Lirias are protected by copyright, with all rights reserved.