Title: Gezocht: negentiende-eeuwse adellijke desserten: bewaring en ontsluiting van culinaire documenten uit familiearchieven (1800-1914)
Authors: Onghena, Sofie
Issue Date: 2008
Publisher: VUBpress
Host Document: Van Pièce Montée tot Pêche Melba: een geschiedenis van het betere nagerecht pages:41-57
Article number: 5
ISBN: 978-90-5487-504-8
Publication status: published
KU Leuven publication type: AHb
Appears in Collections:Cultural History since 1750, Leuven

Files in This Item:

There are no files associated with this item.

Request a copy


All items in Lirias are protected by copyright, with all rights reserved.